雙金屬溫度計的分數值是指由兩條相鄰劃線(每個小網格)表示的溫度值，記錄的分數值還應具有單位攝氏度溫度(℃)和華氏溫度(℃)。為了測量精度，我們通常使用雙金屬溫度計的分數值為1℃或2℃，大范圍的溫度范圍通常為5℃或10℃。

攝氏(度)和華氏(度)之間的轉換關系是:

F=9℃/5+32，或c = 5(F-32)/9℃；9/5+32=華氏溫度

雙金屬溫度計的原理是將纏繞在螺紋上的熱量雙金屬片作為溫度傳感裝置，并將其安裝在保護套中，保護套的一端是固定的，稱為固定端，另一端連接在一根稱為自由端的細軸上。自由端線軸配有指針。當溫度變化時，感溫裝置的自由端隨之轉動，帶動細軸上的指針產生角度變化，并在刻度盤上指示相應的溫度。

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